זה הבלבול הכי נפוץ שאנחנו שומעות ליד המדף. שמן זרעי המפ הוא שמן מאכל. שמן CBD הוא משהו אחר לגמרי.
המאמר הוא מידע כללי. שמני קנאביס בישראל ניתנים לפי רישיון או מרשם, ואת הפרטים שלכן מתאמים עם הרופא.
אותו צמח, חלקים שונים
המפ הוא שם לזנים של צמח הקנאביס שמגדלים בשביל סיבים וזרעים, עם מעט מאוד THC. ההבדל בין השמנים הוא מאיזה חלק של הצמח הם מגיעים:
- שמן זרעי המפ נסחט מהזרעים, בדרך כלל בכבישה קרה, כמו שסוחטים שמן מזרעי פשתן או חמניות.
- שמן CBD מופק מהתפרחות והעלים. מפיקים מהם תמצית, וממיסים אותה בשמן בסיס.
הקנבינואידים, כמו CBD ו-THC, נוצרים בשערות בלוטיות זעירות שיש על התפרחות והעלים. לזרעים אין שערות כאלה, ולכן הם לא מייצרים קנבינואידים בעצמם.
אז אין בכלל CBD בשמן זרעים?
כמעט. מה שנמצא בשמן זרעים מגיע מבחוץ: שרף מהתפרחת שנדבק לקליפה של הזרעים בזמן הקטיף והעיבוד. כשמנקים את הזרעים היטב לפני הסחיטה, נשארות רק עקבות. במחקרים שבדקו שמנים מהמדף נמצאו הבדלים גדולים בין מותגים, בעיקר לפי הזן ולפי איך ניקו את הזרעים.
גם במקרים שבהם נמצא יותר, מדובר בכמות קטנה מאוד ולא מבוקרת. זה לא מקור ל-CBD, וזו לא המטרה שלו.
מה כן יש בשמן זרעי המפ
בעיקר שומנים: הרבה חומצות שומן רב בלתי רוויות, כולל אומגה-6 ואומגה-3 מהצומח (ALA), וגם GLA, חומצת שומן שלא נמצאת בהרבה שמנים אחרים. כמו שמן פשתן או שמן אגוזים, זה שמן לתזונה ולמטבח, לא תוסף פעיל.
כמה טיפים לשימוש:
- לא מטגנות בו. שומנים רב בלתי רוויים לא אוהבים חום גבוה. הוא מצוין לסלט, לטחינה, על ירקות או על דייסה.
- שומרות בבקבוק סגור, במקום קריר וחשוך. אחרי הפתיחה, לפי ההוראות על הבקבוק.
- הטעם אגוזי ועשבי. אם הוא מריר או מריח כמו צבע, הוא כנראה התחמצן.
איך לא ליפול בתווית
הבלבול מגיע גם מהתוויות. באנגלית, Hemp oil יכול להיות שמן זרעים וגם שמן CBD. כמה דברים שעוזרים:
- חפשו מיליגרמים. בשמן CBD אמיתי כתוב כמה CBD יש בבקבוק או בכל מ"ל. אם אין מספר כזה, אין CBD שאפשר לסמוך עליו.
- קראו את הרכיבים. Cannabis sativa seed oil הוא שמן זרעים. תמצית (extract) מתפרחת או מעלים היא כבר משהו אחר.
- שימו לב למחיר. שמן זרעים עולה כמו שמן מאכל איכותי. "שמן CBD" במחיר של שמן מאכל הוא סימן שאלה.
ואם אתן מחפשות CBD
בישראל, שמנים מתפרחת הקנאביס הם חלק מהקנאביס הרפואי, ואת היחס בין THC ל-CBD קובע הרופא. כתבנו על זה מדריך לשמן CBD, ועל CBD ממקור הדרים, שגם הוא שאלה ששואלים אותנו הרבה.
שמן זרעי המפ אצלנו על המדף
יש לנו שמן זרעי המפ אורגני, בכבישה קרה, 250 מ"ל. הוא על המדף, כמו כל שמן מאכל, ולא צריך רישיון כדי לקנות אותו.
בשורה התחתונה
שמן זרעי המפ הוא שמן מאכל טוב, עם הרכב שומנים מעניין. הוא לא תחליף ל-CBD, ושמן CBD הוא לא שמן לסלט. מתלבטות מול מדף או מול מרשם? שאלו אותנו בחנות או בוואטסאפ.
מקורות
- BfR, German Federal Institute for Risk Assessment. Questions and answers on the health risks of food and feed containing hemp. PDF
- Citti C, et al. Cannabinoid profiling of hemp seed oil by liquid chromatography coupled to high-resolution mass spectrometry. Frontiers in Plant Science, 2019. קישור
- Medical News Today. Hemp seed oil vs. CBD oil: what is the difference? קישור